Unser Traum
Wir, Mona und Ulf Lindén, betreiben seit 2012 das Vilhelmsro Hofcafé. Seit über 20 Jahren wohnen wir auf Vilhelmsro. Schon seit Beginn hatten wir den Traum, die halbverfallenen Scheunen und anderen Gutsgebäude wiederherzustellen, um hier dann ein eigenes Unternehmen zu starten. Langsam aber sicher sind hieraus Ideen und Pläne entstanden. Mit der Hilfe und Unterstützung von unserer Familie und Freunden haben wir einen blühenden Betrieb geschaffen. Dieses war vor 20 Jahren, mit drei kleinen Kindern und einem renovierungsfälligem Gut, nur ein Traum, der jetzt Wirklichkeit geworden ist. Wir sind unendlich dankbar dafür, dass wir unseren Traum leben dürfen und das machen können, woran wir glauben!
Der Gutshof heute
1996 haben wir, Ulf & Mona Lindén, den Gutshof Vilhelmsro gekauft. Im Jahr 2012 haben wir Teile der Scheunen renoviert und zu einer Caféküche umgebaut. Außerdem haben wir ein 16-kantiges Glashaus im Hof errichtet, in dem man gemütlich sitzen und ein typisch schwedisches „Fika“ genießen kann. Im Winter 2013/2014 haben wir dann einen Flügel des Gutes zum Bed & Breakfast mit 8 Betten umgebaut. Danach haben wir dann den Stall zum großen Saal umgebaut, so dass 80 Personen gut sitzen können. Im Frühjahr 2018 haben wir dann den restlichen Teil des Stalles mit Toiletten, Tagungsraum und neuem Buffet ausgestattet. Auch die Außenisolierung wurde komplett erneuert, so dass wir das ganze Jahr über Gäste bei uns empfangen können. Seit 2019 beziehen wir unseren Strom teilweise aus der eigenen Sonnenenergieanlage.