Citronkola

En len kola med mild citronsmak är ett måste på julens godisbord!

INGREDIENSER

• 50 g smör
• 3 dl strösocker 
• 3 dl vispgrädde 
• 1 1/2 dl ljus sirap 
• 1 tsk vitvinsvinäger
• 1 krm salt
• 1 citron, rivet skal + saften

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull.
2. Koka upp och låt sedan koka på svag värme tills smeten klarar kulprovet. Det tar ca 25-30 minuter i en kastrull. Rör då och då.
3. Klä en liten form, ca 15*15 cm med bakplåtspapper och häll i kolasmeten. Låt svalna.
4. Strö över lite flingsalt om du vill.
5. Skär kolan i bitar i den storlek du önskar.
6. Förvara i rumstemperatur i en lufttät burk med bakplåtspapper mellan varje lager.