Här kommer recept på en riktigt god chokladfudge, som får en härlig, sammetslen konsistens med hjälp av några marshmallows i smeten.
INGREDIENSER
2 dl grädde
2 ½ dl strösocker
100 g smör
20 stora marshmallows
200 g mörk choklad
GÖR SÅ HÄR
Blanda grädde, socker, smör och marshmallows i en kastrull och och värm tills marshmallowsen smält. Rör under tiden, så att allt löser upp sig till en krämig smet. Låt sedan puttra i ca 15 minuter. Ta av kastrullen från plattan, blanda ner chokladen och rör om tills den smält.
Häll upp smeten i en form på ca 20*20 cm, ställ in i kylen och låt den bli helt kall. När den stelnat skär du upp den i lagom stora munsbitar. Om du vill kan du dekorera med lite krossad polkagris. Förvara i tätförsluten burk i kylen.
