Det här receptet hittade vi i senaste numret av Buffé. Väl värt att prova om du älskar chokladbollar men vill ha en lite vuxnare smak.
INGREDIENSER
- 100 g smör
- 3 dl havregryn
- 1 dl rårörsocker
- 1 krm vaniljpulver
- 1/2 dl kakao
- 1/2 krm salt
- 2 msk starkt kaffe
GÖR SÅ HÄR
- Hetta upp smör i en kastrull. Dra från värmen när det börjar bli lätt brynt och doftar nötigt. Sila smöret genom en finmaskig sil.
- Blanda havregryn, socker, vaniljpulver, kakao och salt i en bunke.
- Tillsätt det brynta smöret och kaffet.
- Rör till en jämn smet. Ställ i kylen tills den har stelnat, ca 30 minuter.
- Forma till bollar och rulla i kokos eller krossade pepparkakor.
